Durant l'étape de développement, votre entreprise établira, mettra à l'essai et améliorera les systèmes et les processus de livraison du produit ou de prestation du service que votre clientèle souhaite obtenir. Votre entreprise bénéficiera du recours à une boucle développer-mesurer-apprendre, qui constitue un processus itératif visant à transformer des idées en produits, à mesurer des procédés, des réactions, des réponses et des comportements des clients ainsi qu'à apprendre la voie vers la réalisation, l'innovation, l'amélioration ou l'adaptation des activités ou de l'idée commerciale. L'intérêt accordé à la durabilité s'accentue à l'échelle mondiale. Pour les entreprises alimentaires, il peut être profitable d'intégrer la durabilité au coeur de leurs activités. En vous permettant d'établir un lien véritable avec vos clients, l'adoption d'une perspective axée sur les facteurs environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG) et l'intégration de la durabilité à votre modèle d'affaires peuvent vous conférer un avantage concurrentiel.

Volets de développe­ment d'entreprise

Gestion d'entreprise

Les considérations relatives au développement des entreprises comprennent notamment des décisions sur la structure commerciale, des modèles d'affaires, des ressources humaines et une planification financière visant l'élaboration d'un modèle d'affaires qui optimisera l'efficacité et améliorera la rentabilité.

Développe­ment de produits et de procédés

Vous devrez analyser les installations, l'équipement, les systèmes, les permis et les licences afin d'optimiser l'efficacité de la transformation et d'assurer le respect des exigences en matière de salubrité des aliments et la qualité des produits.

Développe­ment des marchés

L'élaboration d'un plan de marketing vous aidera à rester concentré pendant que vous développez votre entreprise alimentaire. Assurez-vous que vos objectifs commerciaux correspondent à votre stratégie et à vos objectifs d'affaires. Soyez prêt à vous adapter à l'évolution des demandes du marché. La détermination des canaux de distribution est un élément clé de la stratégie de marketing des produits alimentaires. Quel type de canal de distribution utiliserez-vous pour acheminer votre produit alimentaire aux consommateurs? Déterminez si vous vendrez votre produit alimentaire directement à votre client ou par l'intermédiaire d'un représentant, d'un distributeur, d'un grossiste ou d'un détaillant. Les stratégies promotionnelles doivent comprendre une évaluation de votre public cible et de ses attentes qui changent souvent.